Thịt trâu gác bếp Thịt trâu gác bếp mang đậm hương vị núi rừng Tây Bắc. Ảnh: Internet Thịt trâu gác bếp là một trong những món ăn bạn nhất định phải thử khi đến Tây Bắc. Với các gia vị địa phương được tẩm ướp kỹ lưỡng trong thịt trâu, món ăn để lại
Cách nấu lẩu Thái hải sản đơn giản Nguyên liệu: Xương gà 3 bộ Giềng 1 củ Sả 20 nhánh Hành khô 20 củ Me chín Nấm hương Lá mùi tàu Gia vị, mắm, đường, nước cốt dừa, lá chanh Gấc chín Đồ nhúng lẩu tùy thích: tôm, mực, đậu phụ… Cách chế
Xôi ngũ sắc là món ngon đặc sản của núi rừng Tây Bắc. Bằng các thứ lá cây rừng và gạo nếp nương, người miền núi Tây Bắc đã sáng tạo ra một món ăn vô cùng đẹp mắt và độc đáo. Gọi là xôi ngũ sắc vì được tạo nên bởi năm loại xôi
Tôm một nắng là món ăn mà những con tôm nõn được “ăn” no nắng, vàng ruồm ruộm, ăn cực kỳ “tốn cơm” trong bất kể thời tiết nào. Nguyên liệu làm Tôm một nắng 4 kg tôm he hoặc tôm sú/tôm lớt 5 củ sả 1 miếng gừng nhỏ Hạt nêm Đường Cách làm
Cách nấu xôi gấc đậu xanh Nguyên liệu xôi gấc đậu xanh 500g gạo nếp 1 quả gấc 100ml rượu trắng 100g đậu xanh 100g đường Dầu ăn Cách nấu xôi gấc đậu xanh – Gạo nếp các bạn ngâm qua đêm cho gạo nở rồi vo sạch, sau đó để gạo thật ráo và
Không chỉ “đẹp mắt”, theo y học cổ truyền, hoa đậu biếc còn có tác dụng như một vị thuốc nam, giúp cải thiện thị lực, giúp ngăn ngừa lão hóa, tốt cho tóc và da, giảm lo lắng trầm cảm, ngăn ngừa tiểu đường, giảm nguy cơ ung thư, tăng cường trí nhớ… Hãm
Bò sốt vang là món ăn có xuất xứ từ Pháp nhưng được chế biến phù hợp với vị giác của người Việt Nam, với nguyên liệu chính là thịt bò, rượu vang và thường được ăn kèm với bánh mì hoặc cơm. Nguyên liệu làm Bò sốt vang Phần nguyên liệu được chuẩn bị
Bún hến không chỉ đơn thuần là 1 món ăn. Để tạo nên tô bún ngon – độc lạ là cả một quá trình chế biến, pha trộn nghệ thuật của người dân Huế. Nguyên liệu làm Bún hến Huế 1 kg bún sợi nhỏ 1 kg hến môn ngọt, rau má, rau quế, ngò,
Bánh chưng là món ăn truyền thống không thể thiếu trong ngày Tết Nguyên Đán. Với những ai muốn học cách gói bánh chưng đơn giản thì không nên bỏ qua bài viết này. Nguyên liệu chuẩn bị 1 kg gạo nếp cái hoa vàng. Chọn những loại hạt gạo to đều, thơm mới. 400
Nhắc đến thịt vịt, chắc hẳn ai cũng sẽ nhớ ngay đến vịt quay, một món ăn ngon, được mọi người biết đến và ưa chuộng. Không xa hoa, không cầu kì trong cách làm như vịt quay, món vịt khìa nước dừa miền Tây khoác lên mình một chiếc áo đơn sơ, mộc mạc